Bánh Bao Nhân Đậu Xanh


Bánh Bao Nhân Đậu Xanh

Cách làm bánh bao nhân đậu xanh tự làm ở nhà vừa đảm bảo vệ sinh vừa đảm bảo chất dinh dưỡng mà thực hiện lại cực kỳ đơn giản, vào bếp làm món bánh bao thơm ngon này để thưởng thức nhé!
Công thức: Bánh bao

Nguyên liệu

  • Bột mì: 400gr
  • Đậu xanh: 150gr
  • Men nở: 10gr
  • Đường, muối: 30gr
  • Sữa tươi hoặc nước: 150ml

Hướng dẫn

  1. Trước hết bạn hòa tan men nở và đường trong 100ml nước ấm.
  2. Tiếp theoo, ban cho bột mì vào một chiếc tô lớn rồi trộn đều với đường và muối.
  3. Từ từ cho phần men nở vào bột, trút thêm một ít nước rồi dùng tay nhào thật kĩ cho đến khi bột mịn đều là được. Trong quá trình trộn, nếu bột dính thì có thể cho thêm một chút bột vào nhưng tránh cho quá nhiều sẽ bị khô nhé!
  4. Bạn dùng 1 chiếc khăn ẩm đậy thau bột lại và ủ khoảng 1-2 tiếng cho bột nở gấp đôi.
  5. Làm nhân đậu xanh
  6. Đậu xanh rửa sạch, ngâm khoảng 3 tiếng rồi luộc chín. Sau đó đem đậu ra nghiền nhuyễn mịn rồi cho thêm 1 ít đường rồi vo thành từng viên nhân tròn nhỏ.
  7. Tạo hình
  8. Bột nở, bạn vo bột thành từng viên tròn đem cán dẹp rồi cho nhân đậu xanh vào giữa cuộn vỏ bánh lại và tạo hình tùy thích cho bánh bao. Làm đến khi hết phần bột và nhân.
  9. Hấp bánh
  10. Cho bánh bao vào nồi hấp, cho thêm một ít giấm vào phần nước hấp để bánh được trắng. Hấp khoảng 25-30 phút thì bánh chín. Lấy bánh ra và dùng nóng.
  11. Chúc các bạn thành công với cách làm bánh bao nhân đậu xanh thơm ngon này nhé!
 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Rate this recipe: