Bánh Chuối Nếp Hấp - Đơn Giản Mà Rất Ngon
Nếu mình thích bánh tét chuối, nhưng không có nhiều thời gian, muốn tự làm thì mình thử làm Bánh Chuối Nếp Hấp này, dễ làm, đơn giản và rất ngon. Không có lá chuối, mình có thể dùng giấy nến nướng bánh để gói vẫn được. Nếp mềm, dẻo thơm, kết hợp với chuối ngọt lịm có vị chua rất nhẹ, ăn là ghiền.
Công thức: Bánh Hấp
Nguyên liệu
- 10 lá chuối / 10 banana leaves ( 20x24cm )
- 10 lá chuối / 10 banana leaves ( 10x24cm )
- 10 trái chuối sứ / 10 siamese banana
- ¼ mcf muối / ¼ tsp salt
- 50g đường / 50g sugar
- 30ml rượu / 30ml rum or white wine
- 500g nếp / 500g glutinous rice ( 2,5 cups )
- 5g muối / 5g salt
- 165ml nước cốt dừa / 165ml coconut milk
- 350ml nước lá dứa / 350ml pandan juice
- [ 5 lá dứa + 360ml nước lạnh / 5 pandan leaves + 360ml cold water ]
Thông tin dinh dưỡng
Khẩu phần: 10 bánh
Bài viết liên quan: