Bánh Kem sầu riêng siêu hot – ngon thần sầu ăn là mê


Bánh Kem sầu riêng siêu hot - ngon thần sầu ăn là mê

Món bánh mềm xốp, béo thơm đặc biệt đó chính là Bánh Kem Sầu Riêng. Bánh vị ngon nhưng bị thắt éo, xẹp hoặc không nở từ trong lò. Cuối cùng, mình quyết định làm theo cách đơn giản nhất và cũng rất ngon. Phần kem béo thơm, tan trong miệng kết hợp với bánh mềm xốp, ngon lắm luôn.
Công thức: Bánh Kem

Nguyên liệu

  • ◽️ Sầu riêng / Durian ( A )
  • 230g sầu riêng / 230g durian
  • 30g đường / 30g sugar
  • ◽️ Cốt bánh Gato / Gateau
  • Khuôn / Form 22cm x 28cm
  • 🔆 Nướng 150°c / 302°f trong 30 - 35 phút
  • Bake 150°c / 302°f for 30 - 35 minutes
  • 5 trứng gà / 5 eggs
  • 1 mcf nước cốt chanh / 1 tsp lime juice
  • ⅛ mcf muối / ⅛ tsp salt
  • 90g đường bột / 90g icing sugar
  • 100g bột mì / 100g cake flour
  • 25g sữa tươi / 25g whole milk
  • 50g dầu / 50g vegetable oil
  • 90g sầu riêng / 90g durian ( A )
  • ◽️ Kem / Durian cream
  • 100g sầu riêng / 100g durian ( A )
  • 200ml kem tươi / 200ml heavy cream
  • 20g đường bột / 20g icing sugar

Thông tin dinh dưỡng

Khẩu phần: 4 người
 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Rate this recipe: