Bánh Mì Burger
Ngày nay, bánh Hamburger xuất hiện ở nhiều quốc gia trên thế giới.Vỏ bánh mềm ngọt, kết hợp cùng hương vị đa dạng bên trong nhân bánh với xà lách thật giòn, phô mai thật béo, thịt thơm đậm đà và cà chua mọng nước
Công thức: Bánh mì
Nguyên liệu
- PHẦN VỎ BÁNH
- Bột mì: 300 gram
- Men nở: 5 gram
- Muối: 2 gram
- Đường: 10 gram
- Bơ mềm: 15 gram
- Trứng: 2 quả
- Sữa tươi: 200ml
- Vừng: một ít
- PHẦN NHÂN BÁNH
- Thịt bò xay: 400 gram
- Mỡ heo cắt hạt lựu: 80 gram
- Hành tây băm nhuyễn: 80 gram
- Lòng đỏ trứng: 1 tráiTiêu sọ xay: 1 ít
- Muối: ½ tsp
- Thyme, oregano: 1 ít
- Bread crumb (để tạo độ kết dính): 1 tsp
Ghi chú
Bạn có thể thay thịt bò bằng các loại thịt khác như thịt gà, thịt heo để biến tấu hương vị.
Bài viết liên quan: