Bánh Mì Chà Bông


Bánh Mì Chà Bông

Bánh mì chà bông đã không còn xa lạ với nhiều người, tuy nhiên để làm được hương vị đúng chuẩn của món bánh này thì không phải ai cũng thành công.
Công thức: Bánh mì

Nguyên liệu

  • Bột mì: 300 gram
  • Bơ: 40 gram
  • Men lạt: 5 gram
  • Trứng gà: 2 quả
  • Đường: 25 gram
  • Sữa tươi: 65ml
  • Phụ gia: 3 gram
  • Muối: 6 gram
  • Nước đá: 80ml
  • PHẦN XỐT
  • Đường: 10 gram
  • Dầu ăn: 250ml
  • Lòng đỏ trứng gà: 2 quả
  • Muối: 5 gram
  • Dấm áo: 10ml
  • Chà bông: 150 gram

Ghi chú

Ủ bánh ở nơi có nhiệt độ và độ ẩm thích hợp sẽ giúp bánh nở đều và ngon hơn.
 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Rate this recipe: