Bánh Mì Hoa Cúc Bằng Nồi Chiên Không Dầu
Bánh mì hoa cúc có tên gốc là Brioche, xuất xứ từ nước Pháp, du nhập vào Việt Nam những năm gần đây và được nhiều người yêu thích. Có lẽ do bánh lúc chín nở đẹp như những cánh hoa cúc vàng ươm nên được mọi người gọi với cái tên đó. Bánh mì hoa cúc thuộc loại bánh mì ngọt với thớ bánh mềm dai, vị ngọt thanh và thơm hương hoa cam. Bài viết sẽ cùng bạn làm bánh mì hoa cúc bằng nồi chiên không dầu và không cần nhồi bột.
Công thức: Bánh mì
Nguyên liệu
- 200g bột mì đa dụng
- 50g bơ động vật
- 55ml sữa tươi không đường
- 30g đường10ml sữa đặc
- 2 quả trứng gà
- 5ml tinh dầu vani
- 5ml tinh dầu hoa cam (không bắt buộc)
- 5g men nở instant
- 2g muối
- 20g hạnh nhân lát
Bài viết liên quan: