Bánh Mì Phô Mai Tan Chảy


Bánh Mì Phô Mai Tan Chảy

Bánh mì phô mai tan chảy – món bánh gây sốt với phần nhân là lớp cheese tan chảy, béo ngậy, phần bánh mì phô mai chà bông mềm xốp thơm phức đang là từ khóa siêu hot được lan truyền với tốc độ chóng mặt trên tất cả các trang mạng xã hội hiện nay.
Công thức: Bánh mì

Nguyên liệu

  • PHẦN VỎ BÁNH MÌ
  • Bột mì số 13: 360gr
  • Đường: 60grMuối: 3grSữa bột: 15grMen: 5grSữa tươi: 120mlTrứng gà: 1 quảBơ lạt: 30gr
  • PHƯƠNG PHÁP KHUẤY BỘT
  • Bột mì số 13: 20grNước: 100ml
  • NHÂN PHÔ MAI
  • Phô mai bò cười: 2 miếngBơ lạt (cắt nhỏ, để mềm): 20grPhô mai mozzarella: 80grSữa tươi: 150grWhipping cream: 100grĐường: 30grBột bắp: 15grMuối: 2gr
  • TOPPING
  • Chà bông heo, gà,…

Ghi chú

Khi thấy bột bánh có độ dai mềm, không còn bám dính bạn nên kiểm tra bột đã đạt hay chưa, không nên đánh quá tay vì bột sẽ bị chai và không đạt.
 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Rate this recipe: