Bánh Sponge Cake
Sponge cake hay còn gọi là bánh gato – một loại bánh bông lan mềm xốp, thông dụng, được thưởng thức như món tráng miệng và dùng làm cốt bánh cho nhiều loại bánh kem.
Công thức: Bánh Bông Lan
Nguyên liệu
- Bột mì số 8: 140 gram
- Trứng gà: 5 quả
- Sữa: 15ml
- Muối: ¼ teaspoon
- Đường trắng: 140 gram
- Dầu ăn: 15ml
- Vani: ½ teaspoon
- Cream of tartar: ½ teaspoon
Bài viết liên quan: