Bánh Tiramisu Sinh Nhật


Bánh Tiramisu Sinh Nhật

Làm bánh Tiramisu không quá khó như các bạn vẫn nghĩ, món bánh này hoàn toàn có thể tự chế biến tại nhà với công thức đơn giản. Nếu bạn tự trổ tài khéo tay làm quà tặng sinh nhật ý nghĩa cho các thành viên trong gia đình hoặc bạn bè bằng một chiếc bánh Tiramisu đẹp mắt ngon không kém ngoài tiệm thì tuyệt vời vô cùng.
Công thức: Bánh Kem

Nguyên liệu

  • Công thức cốt bánh cho khuôn tròn đường kính 15cm:
  • 2 trứng gà (55-60g/quả tính cả vỏ)
  • 40g đường
  • 45g bột mì
  • Thay 5g bột mì bằng bột cacao để làm bánh vị socola.
  • PHẦN KEM (cho khuôn tròn đường kính 16cm):
  • 2 lòng đỏ trứng gà
  • 40g đường
  • 50ml sữa tươi
  • 150g phô mai mascarpone
  • 100g kem tươi đánh bông với 10-20g đường
  • 4g gelatin (khoảng 2 lá hoặc 1.5 thìa cà phê (tsp) bột gelatin)
  • NƯỚC CAFE QUÉT BÁNH
  • 1.5 thìa cà phê (tsp) bột cà phê hòa tan nguyên chất
  • 2 thìa canh (tbsp) nước nóng
  • 1.5 thìa cà phê rượu Rum
  • Rắc mặt bánh: 20g bột cacao
 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Rate this recipe: