Cách làm bánh bao chay có nhân siêu nhanh tại nhà
chia sẻ cách làm bánh bao chay rất đơn giản. vỏ bánh trắng, có độ xốp và dai, Về nhân, tuỳ mình thích, mình có thể kết hợp nấm thêm với các loại rau cải khác như bắp cải, su hào,... đều ngon.
Công thức: Bánh Bao
Nguyên liệu
- ◽️Bột / Dough
- 1 gói bột bánh bao Vĩnh Thuận / 1 package Vĩnh Thuan Bao flour
- 80g đường cát / 80g caster sugar ( ½ cup )
- 1g muối / 1g salt ( ½ tsp )
- 210g nước ấm / 210g warm water ( ⅚ cup + 2 tsp )
- 20g dầu / 20g vegetable oil ( 1 + ½ tbsp )
- ▫️ Công thức vỏ bánh / Baozi dough recipe:
- • Bánh bao kẹp - Ta...
- ▫️ Công thức bột đa dụng / All purpose flour dough recipe:
- • Bánh bao chảo nhâ...
- ◽️Nhân / Filling
- 3 cái nấm hương khô / 3 shiitake mushroom
- 1 mc đường / 1 tbsp sugar
- 300ml nước sôi / 300ml boiling water
- 2 mc dầu / 2 tbsp vegetable oil
- 100g phần trắng boa rô / 100g white part of leek
- 100g cà rốt / 100g carrot
- ⅓ mcf muối / ⅓ tsp salt
- 1 mcf hạt nêm rau cải / 1 tsp vegetable seasoning
- ⅔ mc dầu hào chay / ⅔ tbsp vegeterian oyster sauce
- 250g nấm mỡ / 250g brown mushroom
- 30g phần xanh boa rô / 30g green part of leek
- ½ mcf tiêu / ½ tsp pepper
- 1 mcf dầu mè / 1 tsp sesame oil
Thông tin dinh dưỡng
Khẩu phần: 12 bánh
Bài viết liên quan: