Cách làm bánh chuối mềm ngon nhanh chóng
Không cần lò nướng, cũng chẳng cần đến bột mì, chỉ với vài nguyên liệu cơ bản là bạn đã có thể thực hiện thành công một chiếc bánh chuối thơm ngon, bổ dưỡng để chiêu đãi cả nhà.
Công thức: Bánh Nướng
Độ khó: trung bình
Thời gian chuẩn bị:
Thời gian thực hiện:
Tổng thời gian:
Nguyên liệu
- Chuối 4 quả
- (cắt lát)
- Đường 100 gr
- Sữa tươi 400 ml
- Trứng gà 4 quả
Hướng dẫn
- Nấu Caramel
- Bắc chảo lên bếp, cho vào 100gr đường, đảo đều đường trên lửa nhỏ đến khi tan hoàn toàn và chuyển thành màu nâu cánh gián.
- Sau đó, bạn đổ phần caramel này vào khuôn bánh rồi để nguội.
- Xay hỗn hợp chuối sữa
- Cho vào máy sinh tố 400ml sữa tươi, 4 quả trứng gà, 4 quả chuối cắt lát. Xay hỗn hợp đến khi nhuyễn mịn.
- Đổ khuôn và nướng cách thủy bánh
- Đổ hỗn hợp chuối sữa vào khuôn bánh, phủ kín mặt bằng giấy bạc.
- Bắc 1 chảo nước lên bếp, đặt khuôn bánh vào giữa sao cho nước ngập ½ khuôn rồi đậy nắp kín.
- Nướng cách thủy bánh trên lửa vừa từ 40 - 50 phút. Sau khi nướng xong, bạn để bánh nguội bớt và cho vào tủ lạnh 2 tiếng rồi mới dùng.
- Thành phẩm
- Bánh chuối sau khi hoàn thành mềm mịn, thơm thoang thoảng mùi chuối, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt béo từ trứng sữa đan xen vị đặc trưng từ chuối tươi, cực kỳ ngon miệng.
Ghi chú
Bạn có thể dùng xửng hấp để nướng cách thủy bánh.
Thông tin dinh dưỡng
Khẩu phần: 6 người
Bài viết liên quan: