Cách làm bánh mì pate nướng muối ớt thơm ngon tại nhà
Chia sẻ công thức và cách làm bánh mì pate nướng muối ớt ngon tại nhà. Bánh mì pate nướng muối ớt làm rất đơn giản, bánh mì nướng giòn xốp, phần pate béo ngậy hòa quyện với chà bông, xúc xích, tương ớt và sốt mayonnaise rất hấp dẫn.
Công thức: Bánh Nướng
Nguyên liệu
- 4 ổ bánh mì
- 1 cây xúc xích
- 10g Chà bông (ruốc)
- 20g Pate
- 20g hành lá
- 20g sate tôm XO
- Gia vị: 1g ớt bột, 1g muối, 4g đường, 20ml dầu ăn
- Ăn kèm sốt: tương ớt, sốt mayonnaise, tương cà
Hướng dẫn
- - Dùng kéo xẻ ổ bánh mì, cán dẹp. Trét 1 lớp pate vào trong bánh mì. Xịt nước 2 mặt của bánh mì.
- - Cho bánh mì vào nướng ở nhiệt độ 180 độ C, 2 lửa, quạt, 5 phút. Nếu dùng chảo thì cho vào chảo ít dầu, cho bánh mì vào chiên 3 - 4 phút với lửa nhỏ.
- - Cho vào nồi phần hành lá cắt nhuyễn, sate, đường, muối, ớt, dầu ăn. Bắt lên bếp, nấu cho hành lá chín.
- - Bánh mì sau khi nướng lấy khỏi lò, xịt nước. Phết hỗn hợp muối ớt hành lá lên bánh mì. Cho xúc xích, chà bông lên, rưới ít dầu sate lên. Cho bánh mì vào lại lò nướng, nướng thêm 5 phút.
- - Lấy bánh mì ra, xịt tương ớt, sốt mayonnaise lên. Khi ăn có thể cắt nhỏ cho vừa ăn.
Ghi chú
- Bánh mì pate nướng muối ớt muốn ngon, giòn xốp thì trước khi nướng cần xịt nước cho bánh mì có độ ẩm. Nếu không, bánh mì sau khi nướng sẽ khô cứng, ăn không ngon.
- Nếu làm bánh mì pate nướng muối ớt bằng chảo thì nên để lửa nhỏ và trong quá trình nướng phải đậy nắp.
- Thường những topping ăn kèm với bánh mì nướng muối ớt như chà bông, xúc xích hoặc các loại sốt đã có vị vừa ăn. Khi làm sốt hành muối ớt chỉ nên cho ít muối, nếu không món ăn sẽ bị mặn.
- Nếu làm bánh mì pate nướng muối ớt bằng chảo thì nên để lửa nhỏ và trong quá trình nướng phải đậy nắp.
- Thường những topping ăn kèm với bánh mì nướng muối ớt như chà bông, xúc xích hoặc các loại sốt đã có vị vừa ăn. Khi làm sốt hành muối ớt chỉ nên cho ít muối, nếu không món ăn sẽ bị mặn.
Thông tin dinh dưỡng
Khẩu phần: 4 người
Bài viết liên quan: