Cách làm sinh tố mãng cầu ngọt mát tốt cho sức khoẻ

- Khi mua mãng cầu gai bạn nên chọn những quả chín, hơi mềm, vỏ ngoài còn nguyên vẹn, không bị nứt, bị mốc. Các mắt gai của mãng cầu phải to, nằm xa nhau, đây là những quả chín cây, múi dày và mọng nước. Không nên chọn những quả quá to hoặc quá nhỏ, trọng lượng trung bình nên chọn từ 1kg - 2kg.
- Mặc dù sinh tố mãng cầu gai (mãng cầu xiêm) có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, những người đang dùng thuốc hạ huyết áp, đang dùng thuốc tiểu đường, mắc bệnh gan và thận, phụ nữ đang mang thai hoặc cho con bú thì không được dùng sinh tố mãng cầu gai
- Sinh tố mãng cầu nên uống đá hoặc uống lạnh sẽ ngon hơn. Bạn có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 1 - 2 ngày. Để lâu sinh tố sẽ giảm dần độ thơm ngon.