Cách làm siro chanh dây thơm ngon cho cả nhà
Chia sẻ công thức và cách nấu siro chanh dây (chanh leo) thơm ngon để được lâu. Siro chanh dây nấu đơn giản, có thể làm bánh, làm sữa chua, pha nhiều loại nước giải khát ngon.
Công thức: Đồ Uống
Nguyên liệu
- 800g chanh dây
- 300ml nước
- 200g đường
- xíu muối
Hướng dẫn
- - Chanh dây mua về rửa sạch, cắt đôi, nạo lấy ruột. Cho chanh dây qua ray, lọc lấy nước chanh dây.
- - Cho phần hạt chanh dây với 300ml nước vào thau, đánh đều cho chanh dây ra hết chất chua. Lọc qua ray.
- - Bắt nồi nước chanh dây (có thể cho thêm ít hạt chanh dây) lên bếp. Cho vào 200g đường cùng xíu muối. Nấu sôi lăn tăn. Để sôi 2 - 3 phút thì tắt bếp, để nguội.
Ghi chú
- Chanh dây làm siro nên chọn qua héo, bề ngoài nhăn nheo. Đây là những quá chanh dây đã chín, những quả này sẽ có mùi thơm, màu vàng đẹp hơn những quả có vỏ căng bóng. Cũng không nên chọn những quá quá héo, mềm.
- Siro chanh dây ngoài pha nước, đá để uống giải khát. Bạn có thể dùng siro chanh dây để làm sữa chua chanh dây, bánh mouse, cheese cake, bánh bông lan, bánh quy,...
- Mặc dù chanh dây là thức uống tốt, giải khát, giải nhiệt. Tuy nhiên, với những ai đang mắc bệnh dạ dày, người đang dùng thuốc an thần, người có cơ địa dị ứng thì không nên uống. Tuyệt đối không uống nước chanh dây khi đang đói bụng.
- Siro chanh dây ngoài pha nước, đá để uống giải khát. Bạn có thể dùng siro chanh dây để làm sữa chua chanh dây, bánh mouse, cheese cake, bánh bông lan, bánh quy,...
- Mặc dù chanh dây là thức uống tốt, giải khát, giải nhiệt. Tuy nhiên, với những ai đang mắc bệnh dạ dày, người đang dùng thuốc an thần, người có cơ địa dị ứng thì không nên uống. Tuyệt đối không uống nước chanh dây khi đang đói bụng.
Thông tin dinh dưỡng
Khẩu phần: 4 người
Bài viết liên quan: