Cách làm Sữa Khoai lang Tím sánh ngon đẹp mộng mơ


Cách làm Sữa Khoai lang Tím sánh ngon đẹp mộng mơ

Chia sẻ công thức và cách nấu SỮA KHOAI LANG TÍM tại nhà. Sữa khoai lang tím không chỉ là là thức uống ngon, rẻ tiền, lại rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe.
Công thức: sữa

Nguyên liệu

  • 1.3kg khoai lang tím
  • 2L nước
  • 2 bịch sữa tươi (440ml)
  • 200g đường
  • 200g sữa đặc
  • xíu muối
  • 1ml vani

Hướng dẫn

  1. - Khoai lang tím mua về rửa sạch bùn đất, gọt vỏ, cắt lát mỏng dày 0.3cm - 0.5cm. Ngâm khoai lang trong thau nước muối loãng.
  2. - Đổ vào nồi 1L nước, nấu sôi, cho khoai lang tím vào luộc chín mềm. Chắt phần nước luộc khoai vào nồi (1), phần xác khoai lang cho vào máy xay sinh tố, đổ vào máy xay 1L nước, xay nhuyễn. Đổ phần khoai lang tím vừa xay vào nồi (1).
  3. - Bắt nồi khoai lang tím lên bếp, thêm đường và sữa đặc, vừa nấu vừa khuấy đến khi sữa khoai lang sôi sủi tăm, để thêm 3 - 5 phút. Tắt bếp, cho thêm sữa tươi và vài giọt vani, khuấy đều.

Ghi chú

- Khi nếm sữa khoai lang tím xem có vừa khẩu vị hay chưa, bạn múc riêng ra 1 cái muỗng, 1 cái chán khác để nếm. Tuyệt đối không được nếm xong rồi cho lại vào nồi, vi khuẩn trong nước bọt sẽ làm sữa khoai lang nhanh bị hư.
- Sữa tươi nên cho vào sau cùng, cho sữa tươi vào sớm hoặc nấu sữa quá lâu sẽ làm sữa bị tách chất béo. Khi uống sẽ lợn cợn, không còn thơm ngon nữa. Muốn béo nhiều, bạn nên dùng sữa không đường.
- Sữa khoai lang tím sau khi nấu xong phải để nguội hoàn toàn. Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 3 - 5 ngày. Chai đựng sữa khoai lang tím có thể dùng chai nhựa, chai thủy tinh đều được.

Thông tin dinh dưỡng

Khẩu phần: 4 người
 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Rate this recipe: