Thử Làm Bánh Mochi Đậu Phụ | Ngon Không Tưởng

Bánh mochi truyền thống đến từ Nhật Bản luôn làm nức lòng bất kì thực khách nào có dịp thưởng thức qua cũng bởi vì sự tinh tế đầy quyến rũ của món bánh mochi này. Hôm nay mời bạn cùng Mochiba học cách làm bánh mochi đậu phụ mới lạ, đầy hấp dẫn này, món bánh với lớp vỏ bánh dẻo mịn hòa cùng với nhân đậu đỏ ngọt ngọt, ngon hết chỗ chê luôn nhé!

⇒ Cách Làm Bánh Mochi Bông Lan Đào Mềm Mướt

Lợi ích từ đậu phụ

Bạn biết không, đậu phụ là một nguyên liệu rất phổ biến và được rất nhiều người lựa chọn để có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon và thêm một điều nữa là đậu phụ rất bổ dưỡng. Trong đậu phụ có chứa genistein – đây là một hợp chất giúp sản xuất collagen và giúp đẩy lùi các dấu hiệu lão hóa cùng với rất nhiều vitamin B, E, protein,..

Nhờ thế mà việc ăn các món được chế biến từ đậu phụ với một liều lượng phù hợp, và thường xuyên sẽ thấy có tác dụng rõ rệt đến sức khỏe. Điển hình là da mặt bạn sẽ trắng sáng từ bên trong, căng mịn hơn, và dáng vóc cũng thon gọn hơn hẳn.

Hãy thêm nguyên liệu đậu hũ non mềm mịn vào thành phần làm bánh mochi hôm nay cùng với lớp dừa nạo ngọt ngào bao phủ bên ngào chắc chắc sẽ mang đến cho bạn một hương vị mới lạ làm bạn thích mê luôn đấy!

Hướng dẫn dùng đậu phụ làm bánh mochi

Chuẩn bị nguyên liệu

• 75 gr bột làm bánh mochi
• 220 gr đậu hũ non
• 80 gr nhân đậu đỏ
• 60 gr đường
• Dầu ăn
• 40 gr cơm dừa bào vụn

Dụng cụ để làm bánh mochi đậu hũ gồm có :

• Tô
• Muỗng
• Cọ phết
• Xửng hấp
• Khay hấp

Cách làm bánh mochi đậu phụ

Bước 1: Nghiền nhuyễn miếng đậu hũ non trong một cái tô. Sau đó cho thêm phần bột làm bánh mochi và một ít đường vào trộn đều.

Bước 2: Nhào rồi sau đó chia bột thành các phần bằng nhau và ấn dẹt.

Bước 4: Dùng cọ phết một lớp thật dầu ăn mỏng lên khay hấp. Sau đó xếp các viên bánh vừa làm vào.

Bước 5: Đặt khay bánh vào trong xửng, và hấp khoảng 8 phút là bánh sẽ chín.

Bánh mochi đến từ Nhật Bản sẽ là một món bánh luôn làm nức lòng bất kì ai thưởng thức chính vì sự tinh tế đầy quyến rũ của nó. Hôm nay bạn hãy thử trổ tài với cách làm bánh mochi đậu phụ này xem sao nhé! Chúc bạn thành công!