Trà Sữa Kem Trứng

Cách Làm Trà Sữa Kem Trứng Cháy Béo Thơm, Ngon Như Ngoài Tiệm

Bạn đã bao giờ nghe qua món trà sữa kem trứng cháy? Mặc dù xuất hiện chưa lâu nhưng thức uống này từng tạo ra một trào lưu trên mạng xã hội. Các “tín đồ” trà sữa thi nhau “check-in” các quán trà sữa để thử cho bằng được. Hôm nay, Hướng Nghiệp Á Âu sẽ hướng dẫn bạn cách làm trà sữa kem trứng cháy chỉ trong 4 bước đơn giản nhưng ngon không thua gì ngoài tiệm.

Những ai từng thưởng thức trà sữa kem trứng cháy, hẳn không thể nào quên được hương vị sữa, trứng, trân châu và trà sữa hòa quyện vào nhau trong vòm miệng. Kem trứng cháy là gì mà khiến nhiều người mê mẩn đến vậy? Cùng tìm hiểu thêm về loại topping “mới nổi’ này và cách làm chúng tại nhà trong bài viết này nhé!

Kem Trứng Nướng Là Gì?

Kem trứng nướng hay còn có tên gọi khác là kem trứng cháy là lớp kem sữa béo ngậy, dạng hơi sền sệt được phủ trên bề mặt đồ uống. Lớp kem này có mùi trứng thoang thoảng nhưng không tanh mà lại có mùi thơm của caramel. Với vị béo ngậy, thơm và ngọt nhẹ nên kem trứng nướng rất phù hợp để cân bằng vị trà hơi chát.

Các thức uống thường được kết hợp với kem trứng nướng có thể kể đến như hồng trà kem trứng nướng, trà ô long kem trứng nướng, trà sữa than tre kem trứng nướng, sữa tươi kem trứng trân châu đường đen…

Cách Chế Biến Trà Sữa Kem Trứng Cháy

Để có phần cốt trà đậm vị, quan trọng nhất là chọn được trà ngon, thơm. Bạn nên chọn loại trà khô dạng lá sẽ ngon hơn trà túi lọc. Dùng hồng trà (trà đen) để pha trà sữa sẽ có hậu vị đắng nhẹ, mùi thơm đậm, khi uống hương trà vẫn còn đọng lại trong vòm miệng.