Nếu là một Fan cuồng của nền văn hóa và ẩm thực Nhật Bản, chắc hẳn bạn cũng sẽ tò mò về hương vị chiếc bánh Mochi. Bạn đang tìm kiếm thương hiệu Mochi ở TP.HCM uy tín, chất lượng mà giá thành hợp lý? Trong bài viết này, tiệm bánh Mochiba sẽ giới thiệu đến bạn TOP 3 thương hiệu Bánh Mochi nổi tiếng tại TP.HCM nhé!

1. Mochi Sweet – Japanese Luxury Sweet

• Hệ thống cửa hàng xem tại: www.mochisweets.com.vn
• Giá thành: 32.000đ- 220.000đ
• Giờ mở cửa: 08:30 – 22:00

Đây là tên khá quen thuộc đối với các tín đồ của Mochi. Mochi Sweet là hệ thống chuỗi cửa hàng bánh Mochi trải rộng khắp Châu Á nổi tiếng tại Việt Nam, Mochi Sweet đã có mặt tại 1 số tỉnh thành lớn như: TP.HCM, Hà Nội, Hải Phòng, Đà Nẵng, Vũng Tàu…

 

Từ những chiếc bánh Mochi truyền thống, Mochi sweet đã sáng tạo cho ra nhiều hương vị hiện đại và độc đáo, có nhiều sự lựa chọn hơn cho khách hàng như: Chocolate, Khoai môn, Chanh leo,…đã chiếm trọn trái tim của biết bao thực khách từ vẻ ngoài xinh xắn đáng yêu. Khi đưa vào miệng bạn sẽ cảm nhận lớp vỏ và bán hoà quyện với nhau, mang lại cảm giác ngọt dịu, mịn màng, tan trên đầu lưỡi.

Nếu bạn yêu thích thương hiệu này, thì nhanh chóng đặt ngay và cùng nhâm nhi với bạn bè trong mùa dịch này nhé!

2. Tiệm bánh Mochiba – Bánh Mochi Kem Lạnh

• Địa chỉ: 217/A3 XVNT, P.17, Q.Bình Thạnh
• Giá tham khảo: 25.000đ – 150.000đ
• Giờ mở cửa: 09:30 – 22:30

Tiệm bánh Mochiba nổi tiếng là tiệm bánh Mochi Kem ngon, chất lượng, đẹp ở Q.Bình Thạnh. Mochiba chuyên về dòng bánh Mochi kem với nhiều hương vị phong phú, ít ngọt. Những chiếc bánh được sản xuất mới mỗi ngày, hoàn toàn thủ công với đôi bàn tay khéo léo của người thợ làm bánh đã tạo nên những chiếc bánh thơm ngon, xinh xắn, vạn người mê. Tiệm bánh Mochiba luôn là sự lựa chọn đáng tin cậy, chinh phục được nhiều khách hàng khó tính không chỉ bởi chất lượng, mà còn giá cả phải chăng.

Thêm và đó, bạn cũng có thể chọn cho mình những hộp quà Mochi Kem Nhật Bản sang trọng dành tặng cho người thân, bạn bè. Tiệm bánh Mochiba cũng là một trong những tiệm bánh Mochi Nhật Bản có nhiều phản hồi tích cực trên các ứng dụng ăn uống như Now.vn, Baemin,…

3. Nippon Sweet – Bánh Mochi Kem

• Địa chỉ: 217/31 Lãnh Binh Thăng, phường 12, quận 11
• Giá tham khảo: 25.000VND – 200.000VND
• Giờ mở cửa: 08:00 – 22:00

Nếu bạn đang đắn đó về mặt giá cả thì Nippon Sweet là sự lựa chọn tuyệt vời đứng sau Mochi Sweet. Tiệm bánh Nippon Sweet chuyên về dòng bánh ngọt hiện đại Nhật Bản như: Mochi, namagashi,…Nippon Sweet nhận được khá nhiều lời khen tích cực từ các thực khách mua online trên Facebook, Now.vn,…

Thực đơn Mochi Kem ở Nippon Sweet có nhiều hương vị cho bạn lựa chọn. Có thể kể đến như: trà rang Nhật Bản, hoa anh đào muối, vanilla,..Bánh Mochi tại Nippon Sweet được làm thủ công, thực khách đến đây có thể chọn vị kem là loại bánh mình yêu thích nhất, bánh ngon với lớp vỏ ngoài là bột gạo dẻo quánh được trộn thành phần tạo màu tự nhiên, bên trong là kem mát lạnh với nhiều vị khác nhau, nhân kem béo thơm, vị kem ngọt vừa phải. Kèm theo hộp bánh mang phong cách Nhật Bản sang trọng.

Ngoài ra, nhân viên tại Nippon Sweet cũng được đánh giá rất nhiệt tình, chu đáo với khách hàng trên các trang mạng xã hội. Bên cạnh đó, Nippon Sweet còn có món Ichigo daifuku phiên bản giới hạn đặc biệt, tha hồ cho bạn thưởng thức đó ^^!

Trên đây là 3 thương hiệu cửa hàng bánh Mochi nổi tiếng, đáng tin cậy tại TP.HCM nhận được nhiều đánh giá cao từ cộng đồng mạng. Hy vọng rằng qua bài review chi tiết này, bạn sẽ có trải nghiệm thú vị với chiếc bánh Mochi kem Nhật Bản. Hãy chia sẻ thêm với tụi mình những địa điểm bán Mochi Nhật Bản ngon mà bạn biết nữa nhé! Chúc các bạn có những giây phút thưởng thức vui vẻ và ngon miệng!

Tham khảo 15 loại bánh Mochi được yêu thích nhất 2022

1. Daifuku

Với nhân đậu đỏ nấu nước đường hay đậu trắng ngào đường, món Daifuku được mọi người Nhật yêu thích, bên ngoài được bao lại bằng một lớp bột gạo hay bột bắp trắng mịn là cơ bản, một số thợ làm bánh sẽ pha thêm màu tự nhiên để món bánh đẹp và hấp dẫn nhất, vị ngọt thanh và thơm bùi khó tả. Đây là món bánh mochi cơ bản nhất của người Nhật và được xem như quà xách tay về Việt Nam.

2. Ichigo Daifuku

Là phiên bản đặc biệt của Daifuku, có thêm nguyên liệu là trái dâu đỏ mọng, cơ bản phần nhân là đậu đỏ ngào đường. Đây là món ăn vặt nổi tiếng và được yêu thích của các trẻ em Nhật, vị ngọt bùi của đậu đỏ hòa quyện vị chua ngọt của quả dâu đỏ mọng, hương vị rất tuyệt vời.

3. Kusa mochi

Món này giống na ná món bánh ngải cứu Lạng Sơn của người Việt mình, thành phần có thêm cây ngải cứu (yomogi), món bánh này bề ngoài tuy giống bánh ngải cứu nhưng khác ở phần nhân bánh. Nhân của Kusa mochi làm từ mứt đậu đỏ tạo độ ngọt thanh, cùng lớp vỏ bánh thơm mùi ngải cứu rất tuyệt và cuốn hút. Đây là món được ăn trong các dịp lễ tết ở các vùng quê Nhật, hình dạng ngoài hình viên tròn thì có hình vuông tùy vào mỗi vùng.

4. Mochi Ice Cream

Đây là phiên bản đông lạnh của bánh mochi, người ta đông cứng bánh mochi được làm từ Mochiko – một loại bột chuyên dụng làm bánh mochi tạo lớp áo bánh rất mịn và hấp dẫn, cơ bản phần nhân là đậu đỏ hoặc đậu trắng, hoặc matcha tùy thích. Món này rất được đám trẻ con Nhật mê mẩn bởi nó được đông thành kem, lúc này lớp vỏ bánh vừa mềm giòn, nhân bánh ngọt thanh, bùi bùi rất bắt vị.

5. Oshiruko

Đây có thể nói là món mochi nước, vì món này mochi được bỏ vào súp ngọt tráng miệng có chứa đậu đỏ làm mứt Anko là Azuki của Nhật, món này giống na ná với bánh trôi nước nước đường của người Việt hay người Trung, bánh mochi thì cơ bản như nhau có nhân là đậu đỏ, đậu trắng ngào đường, vị thì thanh mát, ngọt bùi, thanh thanh và khá ngon miệng.

6. Chikara Udon

Món này khá lạ vì sự kết hợp của mì Udon và bánh mochi nướng, đây là món dùng khi nóng ăn khá ngon, bao no vì vừa có bánh mochi dai ngọt thanh mà còn có sợi mì Udon dai thơm, nước dùng thơm thơm hấp dẫn, một số nơi sẽ thêm một số thứ nữa như nấm, chả cá, thịt bò hoặc trứng để hấp dẫn hơn.

7. Zoni

Đây là món súp nấu chung với bánh mochi và rau củ, vị ngọt thanh của nước dùng được rau củ tiết ra họa quyện với bánh mochi nhân đậu, ngọt bùi, dai dai rất bắt vị và ngon miệng. Ai là fan của bộ truyện tranh Doraemon, sẽ thấy món ăn này được nhắc tới trong tập “ngày tết một mình”, đây là món ăn truyền thống vào dịp tết đầu mùng 1 của người Nhật mang ý nghĩa “vạn sự như ý”.

8. Kinako Mochi

Một món ăn vào dịp tết của người Nhật với phần nhân là đậu đỏ hay đậu trắng ngào đường, không như các món khác ăn với súp ngọt hay gì mà món này sẽ được đem nướng trong lò rồi rắc đường, bột Kinako ( bột đậu nành nướng) phái trèn. Món này có mùi vị ngọt bùi, thanh thanh, thường dùng kèm với trà xanh hay món quà vặt khác, thường được bày bán ở dạng xiên que hay quà vật.

9. Kirimochi hay Kakumochi

Đây là kiểu bánh mochi hình khối chữ nhật, thường được ăn chung với mì, tempura…hoặc nướng lên và rắc lên thứ gì đó có vị ngọt như đường, kem chẳng hạn, vị ăn rất lạ nhưng bắt vị tuyệt đối.

10. Dango

Được làm bằng bột Mochiko nhưng không phải bánh mochi nhưng nó khá giống mochi, chỉ khác cách làm ra nó. Một số vùng sẻ nhồi thêm nhân hay rắc đậu phộng lên vào và dùng kèm với trà. Vẻ bề ngoài khá bắt mắt, bóng mịn nên được nhiều người Nhật ưa thích.

11. Warabi Mochi

Đây là một loại trong gia phả mochi nhưng không biết nó giống mochi ở điểm nào mà người Nhật xếp nó vào chung. Warabi Mochi là một món thạch được làm từ bột dương xỉ và được bảo phủ bởi bột đậu nành rang Kinako. Vị ăn khá mát, ngọt thanh cũng khá lạ, mềm mềm lạnh lạnh của thạch , dẻo dẻo của bột đậu nành rang Kinako.

12. Uiro Mochi

Thêm một món không giống mochi bất kì chi tiết nào mà vẫn được gọi là mochi, Uiro Mochi là một dạng bánh hấp từ bột và đường, khá giống bánh loại bánh ít, bánh gai không nhân của Việt Nam mình, do có dai phải nhai nhiều lần khi ăn nên chắc được nhét vô chung gia phả Mochi, vị thì khá ngon nha, không thể chê.

13. Hishimochi

Hishimochi được ăn vào dịp lễ Con gái ở Nhật, nó có hình dạng là hình thoi nhưng giờ là đủ thứ hình, món là đúng chuẩn mochi nhà nhưng có ba lớp vỏ bánh với màu sắc khác nhau nhưng không có nhân đậu hay gì.

Thành phần của ba lớp màu đỏ được làm từ cánh hoa nhài, màu trắng được làm từ củ ấu và màu xanh làm từ ngải cứu, màu sắc bắt mắt, mùi vị ngọt thanh không tệ, phía dưới lớp bánh bên dưới có thể là một lớp đậu phộng hoặc kẹo đậu phộng

14. Sakuramochi

Món bánh này có vị của cánh hoa Anh Đào làm chủ đạo, nhân bánh thì như các loại mochi truyền thống gồm đậu đỏ, đậu trắng ngào đường, khi hoàn thành thì người ta sẽ cuốn bánh vào lá hoa Anh Đào. Mùi vị món này rất ngon, vị ngọt thanh, bùi bùi đúng chất mochi và thơm mùi anh đào lưu vào trong miệng lâu tan.

15. Hanabira Mochi

Được ăn vào ngày đầu năm mới và lễ hội trà truyền thống, món bánh mang hình dáng là cánh hoa, loại bánh này dễ phân biệt với lớp mochi trắng làm từ cánh hoa mận Nhật Bản bên ngoài cùng, rất mỏng để làm lột lớp mochi màu hồng bên trong làm từ mứt đậu đỏ Anko. Màu sắc trang nhã, bắt mắt, mùi vị ngọt thanh đúng điệu, mê người.

Bên trên là tổng hợp 15 loại bánh gạo Nhật Bản thơm ngon phổ biến nhất hiện nay, hi vọng những thông tin mà tiembanhmochiba chia sẻ đã giúp bạn hiểu rõ hơn về những loại bánh này. Hãy thưởng thức và cho chúng tôi biết cảm nhận của bạn nhé!