Cách Làm Thạch Rau Câu Flan 3 Lớp Giòn Mát Béo Ngậy Ngon Tuyệt
Rau câu bánh flan là món ăn được rất nhiều người yêu thích, thường được dùng làm món tráng miệng trong các bữa tiệc. Món bánh này có nhiều lớp độc đáo, mang hương vị mát ngọt, kết hợp mùi ca cao thoang thoảng, và vị nước cốt dừa béo thơm đặc trưng.
Công thức: Rau Câu
Nguyên liệu
- 1.Phần rau câu flan :
- - Lòng đỏ trứng gà : 1 quả
- - Bột rau câu giòn : 2 gram
- - Sữa đặc : 30 gram
- - Sữa tươi k đường : 100 ml
- - Nước : 100 ml
- - Vani : ⅓ thìa cf.
- 2.Phần nước rau câu :
- - Bột rau câu giòn : 15 gram
- - Nước : 1,5 lit
- - Đường : 200-250 gram
- - Muối : 1 gram.
- 3.Lớp rau câu lá dứa ( lá nếp,lá thơm) :
- - Lá dứa : 30 gram
- - Nước : 100 ml
- - Sữa đặc : 30 gram
- - Nước cốt dừa : 30 ml.
- 4.Lớp rau câu cacao : (các bạn có thể thay bằng cà phê nhé )
- - Bột cacao : 5-10 gram
- - Sữa đặc : 30 gram
- - Nước cốt dừa : 30 ml
- - Nước nóng : 50 ml
Bài viết liên quan: