Cách Làm Bánh Dầy Dẻo Thơm Đơn Giản Tại Nhà
cách làm bánh dày đậu xanh bằng gạo nếp. Với cách làm này, vừa đơn giản, không cần phải giã xôi nếp mà bánh để nguội và mềm ngon tới sang ngày. Muốn tiện lợi hơn, mình cũng có thể dùng bột nếp làm sẵn cũng rất ngon.
Công thức: Bánh Khác
Nguyên liệu
- 400g gạo nếp / 400g glutinous rice
- 250g đậu xanh / 250g mung bean
- ½ mcf muối / ½ tsp salt
- ◽️Trang trí / Decoration
- 150g đậu xanh hấp chín / 150g steamed mung bean
- 20ml dầu / 20ml vegetable oil
- ◽️ Nhân / Filling
- 200ml nước / 200ml water
- 120g đường / 120g sugar
- 5g gừng / 5g ginger
- 100g dừa sợi / 100g shredded coconut
- Đậu xanh đã hấp chín / Steamed mung bean
- 2 mc dầu / 2 tbsp vegetable oil
- 20g mè rang vàng / 20g roasted sesame
- ◽️ Bột / Dough
- Khuôn đường kính 22cm / Form 22cm diameter
- Nếp đã ngâm + nước = 900g / Soaked glutinous rice + water = 900g
- ( 400g bột nếp + 500ml nước / 400g glutinous flour + 500ml nước )
Thông tin dinh dưỡng
Khẩu phần: 24 bánh
Bài viết liên quan: