Cách làm chè bắp bột báng cốt dừa ngon ngọt, vạn người mê
ách nấu món Chè Bắp Đậu Xanh Bột Bán Kim rất đơn giản, nhưng thật thơm ngon. Cách nấu gần giống như Chè Táo Soạn hay Chè Bưởi. Chè có vị ngọt thanh, thơm nhẹ mùi bắp và thoang thoảng của lá dứa, kết hợp đậu xanh bùi bùi, hạt bắp giòn nhẹ rất là hấp dẫn.
Công thức: Chè
Nguyên liệu
- 50g đậu xanh / 50g mung bean ( ¼ cup )
- 800ml nước / 800ml water ( 3 cups + ⅓ cup )
- 2 trái bắp / 2 corns
- 50g bột bán kim / 50g tapioca pearl ( ¼ cup )
- 180g đường thốt nốt / 180g palm sugar
- 2g muối / 2g salt ( ½ tsp )
- 2 cái lá dứa / 2 pandan leaves
- ◽️ Nước cốt dừa / Coconut sauce
- 400ml nước cốt dừa / 400ml coconut milk
- 15g đường / 15g sugar ( 1 tbsp )
- 5g tinh bột bắp / 5g corn starch ( 2 tsp )
- 2g muối / 2g salt ( ½ tsp )
Thông tin dinh dưỡng
Khẩu phần: 4 người
Bài viết liên quan: