Cách Làm CHÈ BƯỞI CỐM NON Ngọt Mát Đơn Giản Chi Tiết
Món chè này đang rất là hot, chè mềm dẻo thơm của cốm,dậy mùi thơm của lá dứa,kết hợp với cùi bưởi mềm dẻo tựa như những viên trân châu,khi ăn các bạn thêm chút nước cốt dừa,dừa sấy,dừa tươi bào sợi,đá bào.
Công thức: Chè
Nguyên liệu
- - Cùi bưởi đã sơ chế : 200-300 gram
- - Cốm khô : 200 gram
- - Đường phèn : 300-350 gram
- - Muối : 1 gram
- - Lá dứa ( lá nếp ) : vài lá
- - Hương lá dứa : 1 thìa cf
- - Bột năng : 80-100 gram
- - Nước : 1,5 lít
- - Dừa khô,dừa tươi bào sợi,đá bào.
- Phần nước cốt dừa :
- - Nước cốt dừa : 200 ml
- - Nước : 200 ml
- - Muối : 1 gram
- - Đường : 2 mc
- - Bột năng : 6-8 gram
- Phần cùi bưởi :
- - Cùi bưởi : 150 gram
- - Đường thốt nốt : 100 gram
- - Muối : 2 mc
- - Bột năng : 180-200 gram
Thông tin dinh dưỡng
Khẩu phần: 5 người
Bài viết liên quan: