Cách Làm Cocktail Mâm Xôi Màu Hồng Cực Đẹp
Với hương vị ngọt nhạt của mâm xôi, lạnh và thoang thoảng mùi nước cốt chanh, Cocktail mâm xôi sẽ để lại cho bạn cảm giác nhớ mãi không quên. Bạn sẽ rất ngạc nhiên về độ ngon của cocktail màu hồng đậm này đấy.
Nguyên liệu
- Quả mâm xôi đông lạnh: 200 gram.
- Nước lọc: 100 ml.
- Nước ép mâm xôi: 63 ml.
- Rượu mâm xôi: 63 ml.
- Rượu vodka: 125 ml.
- Chanh ép lấy nước cốt: ½ trái.
- Siro đường: 28 ml..
- Đường tinh màu hồng: 3 gram.
- Rượu martini: 5 ml.
- Quả mâm xôi tươi để trang trí: 10 gram.
- Dụng cụ pha chế: nồi đun, bếp, thìa, rây lọc, ly đong, shaker, ly thủy tinh…
Hướng dẫn
- Bước 1: Quả mâm xôi rã đông. Rửa lại bằng nước sạch. Sau đó đổ quả mâm xôi và 100 ml nước vào nồi sạch, đun sôi nhỏ lửa.
- Bước 2: Dùng thìa nặng để ép các quả mâm xôi vào thành nồi để lấy nước cốt mâm xôi. Tắt bếp. Lọc lấy nước ép từ quả mâm xôi, để nguội.
- Bước 3: Đong đủ 2 ly martini (63 ml) nước ép mâm xôi. Bảo quản lạnh bằng cách để vào tủ mát.
- Bước 4: Cho nước ép mâm xôi, rượu mâm xôi, vodka, nước chanh và đá vào bình shaker, lắc thật mạnh cho đến khi hỗn hợp lạnh băng.
- Bước 5: Nhúng vành ly cocktail trong siro đường rồi vào hỗn hợp đường tinh thể màu hồng. Rót hỗn hợp cocktail vừa lắc (không bao gồm đá) vào cùng rượu martini. Sau đó trang trí thêm với các quả mâm xôi tươi nhé!
Thông tin dinh dưỡng
Khẩu phần: 3 người
Bài viết liên quan: