Cách Làm Thạch Găng Từ Bột Lá Găng Mát Lạnh Giải Nhiệt Ngày Hè
Thạch Găng là một thức quà quê dân dã dễ ăn và dễ làm, nhưng qua thời gian càng ngày món thạch càng được làm cầu kỳ hơn và tất nhiên là ngon hơn nhiều so với ngày xưa. Các bạn có thể kết hợp thạch găng với nước cốt dừa,trân châu,chè bưởi,tào phớ......thêm chút đá bào ,lạc rang hoặc dừa khô,dừa tươi bào sợi để tô thạch trở nên hấp dẫn hơn.
Công thức: Rau Câu
Nguyên liệu
- 1. Phần thạch găng :
- - Bột lá găng : 50 gram
- - Nước đun sôi để nguội : 3-4 lít
- - Nước vôi trong : 100 ml
- - Túi lọc
- - Đường : nếu thích thạch ngọt.
- 2. Phần nước đường :
- - Đường : 170-200 gram
- - Nước : 500 ml
- - Hoa nhài : 1 nắm.
- 3. Phần nước cốt dừa :
- - Nước cốt dừa : 200 ml
- - Sữa tươi : 100ml
- - Sữa đặc : 100 gram
- - Đường : 50 gram
- - Muối : 1 gram
- - Lạc rang,dừa khô,dừa tươi bào sợi,trân châu ...: tùy thích,
Bài viết liên quan: