Cách làm trà mãng cầu xiêm giải nhiệt mùa hè
Mãng cầu không chỉ là loại trái cây thơm ngon mà còn kết hợp với trà vô cùng hợp. Vị chua chua ngọt ngọt hòa cũng mùi thơm của trà, là thức uống ngon giúp bạn xua tan cái nóng mùa hè dễ dàng.
Công thức: Đồ Uống
Nguyên liệu
- Mãng cầu xiêm: 1 trái vừa
- Trà ngon: 50gr
- Tắc: 2 -3 trái
- Đường: 600gr
- Nước đá
Hướng dẫn
- Mãng cầu gọt bỏ vỏ bên ngoài, tách bỏ phần lõi bên trong.
- Gỡ phần thịt mãng cầu theo sớ của quả, tách bỏ hạt bên trong.
- Cho 300gr đường, 1 ít muối trộn đều với phần thịt mãng cầu.
- Trộn đều, cho vào tủ lạnh để ướp trong 30 phút.
- Cho 300gr đường còn lại vào nồi cùng 300ml nước. Khuấy cho đường tan hết.
- Bắc lên bếp nấu đến khi nước đường sệt lại thì tắt, để nguội.
- Cho 50gr trà vào bình cùng 1.5 lít nước sôi. Đậy nắp để hãm trà trong 10 phút.
- Lọc bỏ bã trà là đã có phần nước cốt trà để pha trà mãng cầu.
- Cho 100gr thịt mãng cầu, 60ml nước đường, 30ml nước trà, nước cốt 1 trái tắc vào ly.
- Khuấy đều cho tất cả hòa trộn vào nhau.
- Cho đá đầy ly, thêm 1 ít thịt mãng cầu lên trên để trang trí là hoàn thành món trà mãng cầu giải nhiệt ngày hè.
Bài viết liên quan: