Mochi Kem - Mochi Ice Cream - Cách Làm Kem Không Cần Máy
cách làm bánh mochi kem, món bánh mà cả nhà Diễm đều thích và đặc biệt là anh nhỏ Victor. Bánh mochi ngon ở độ dai thơm của vỏ bột, và sự phong phú của phần nhân. Mình có thể dùng nhân nguội hoặc nhân kem lạnh.
Công thức: Bánh Mochi
Nguyên liệu
- ◽️ Kem sầu riêng / Durian ice cream ( 12 mochi )
- 60g sầu riêng / 60g durian
- 60g sữa đặc có đường / 60g sweetened condensed milk
- 100g kem tươi / 100g heavy cream
- ◽️ Kem trà xanh / Matcha ice cream ( 12 mochi )
- 60g sữa đặc có đường / 60g sweetened condensed milk
- 1 mcf bột trà xanh / 1 tsp matcha powder
- 100g kem tươi / 100g heavy cream
- ◽️ Kem sô cô la / Chocolate ice cream ( 12 mochi )
- 60g sữa đặc có đường / 60g sweetened condensed milk
- 1 mc bột sữa sô cô la / 1 tbsp chocolate milk powder
- 100g kem tươi / 100g heavy cream
- ◽️ Bột mochi / Mochi dough ( 12 mochi )
- 150g bột nếp / 150g glutinous rice flour
- 60g đường cát / 60g caster sugar
- 220g sữa tươi không đường / 220g unsweetened whole milk
- 30g sữa đặc có đường / 30g sweetened condensed milk
- 10g dầu / 10g vegetable oil
- 2 mc tinh bột bắp / 2 tbsp corn starch
- ▫️ Bột trà xanh / Matcha mochi dough
- 2 mcf bột matcha / 2 tsp matcha powder
- ▫️ Bột sô cô la / Chocolate mochi dough
- 2 mcf bột ca cao / 2 tsp cacoa powder
Thông tin dinh dưỡng
Khẩu phần: 4 người
Bài viết liên quan: