Sữa chua nếp cẩm
Nếu bạn đã từng nghe tới nếp cẩm thì chắc chắn bạn không thể bỏ qua cách làm sữa chua nếp cẩm sau đây. Gạo nếp cẩm vừa dẻo lại thơm bùi, hòa quyện với sữa chua mát lạnh, trái cây tươi tạo ra một mùi vị đặc trưng tuyệt vời
Công thức: sữa chua
Nguyên liệu
- Gạo nếp cẩm: 200 gram
- Nước lạnh: 600 ml1 nhúm muối
- Đường hoặc đường phèn: 100 gram
- Lá dứa (lá nếp): 2 lá
- 2 hộp sữa chua có đường1 lít sữa tươi không đường
- Sữa đặc: 300mlTrái cây: Kiwi, dâu, dưa hấu
- Đá viên
- Dụng cụ cần dùng để làm sữa chua nếp cẩm trái cây: thau, rổ, nồi đun, bếp, vá khuấy, dao, thớt, ly thủy tinh
Ghi chú
- Nếp cẩm chọn loại tròn, to, không bị nát và vỏ trấu chưa bóc kỹ, như vậy sẽ không làm mất đi lớp chất bổ dưỡng bên ngoài vỏ trấu.
- Trong khi nấu nếp cẩm, không nên đun quá lâu tránh tình trạng lại gạo.
- Đối với sữa chua (yogurt), bạn thể mua sẵn ở bên ngoài nhưng để có món sữa chua nếp cẩm ngon nhất, bạn nên tự làm nhé.
- Trong khi nấu nếp cẩm, không nên đun quá lâu tránh tình trạng lại gạo.
- Đối với sữa chua (yogurt), bạn thể mua sẵn ở bên ngoài nhưng để có món sữa chua nếp cẩm ngon nhất, bạn nên tự làm nhé.
Bài viết liên quan: